Гастрономический тур на Камчатке
09.02.2019
Основные детали
| Место действия: | Петропавловск-Камчатский, Россия, |
| Продолжительность: | 8 дней |
Чего ожидать
Что вас ждет в туре: Морские деликатесы Камчатские дикоросы Национальная кухня коренных жителей Блюда из пойманной вами рыбы Горячие целебные источники Сплав с рыбалкой Морская прогулка на остров Старичков Этническое стойбище Кайныран Конкурс туристских поваров «Золотой Котелок»Гастрономические туры
Данное направление только набирает обороты в России, тогда как по всему миру оно давно занимает прочное положение среди множества видов туризма.
Целью организации таких туров мы ставим открыть для вас Камчатку с новой стороны, чтобы вы могли понять: за что же жители так любят свой, такой суровый, край.
► Путешествие на Камчатку #6. Сколько стоят продукты в обычных магазинах Камчатки. Цены Камчатка.
Гостям нашего полуострова всегда бывает удивительно, что у нас можно пить воду прямо из речки, не заботясь о кипячении и неприятных последствиях. Те туристы, кто побывал на сплаве по нашим быстрым горным рекам, и отведал камчатской ухи из свежевыловленной рыбы, всегда отмечают, что такого никогда не пробовали. Не говоря уж о вкусе лососёвой икры, приготовленной здесь же на речке.
► Путешествие на Камчатку #7. Хочу пожрать. Готовим монако и терпуга. Ловим рыбу не выходя из дома.
В общем-то, любое путешествие по Камчатке может дать некоторое представление о местных традициях питания. Однако, истинно гастрономических туров, ставящих целью знакомство с местными продуктами и традициями, до сих пор не было.
Мы хотим восполнить этот пробел – знакомство со страной неотъемлемо от знакомства с местной кухней. Не зря же есть пословица «Я есть то, что я ем»
Накормим вас камчатскими экологически чистыми дикоросами, олениной, свежайшей морской и речной рыбой, которую вы сможете поймать сами. Познакомим с национальной кухней аборигенов. Вы проведёте время насыщено, интересно, а главное - вкусно!
Мы планируем проводить такие туры круглый год, и в зависимости от сезона это будут совершенно разные программы, но всегда очень насыщенные интересными событиями и новыми вкусными блюдами.
Гастрономический тур по Камчатке
День 1 — Встреча в аэропорту, переезд в поселок Пиначево, размещение в домиках. Термальные источники «Озерки».
День 2 — Конкурс «Золотой котелок». Прогулка по Пиначево. Термальные источники «Озерки».
День 3 — Этническое стойбище «Кайныран». Купание в источниках.
День 4 — Морская прогулка к острову Старичков. Обзорная экскурсия по городу.
День 5, 6, 7 — Сплав по реке Быстрая с рыбалкой.
День 8 — Трансфер в аэропорт.
Программа :
Какая местность может похвастаться, что у неё есть песня про черемшу? Хотя растёт она не только на Камчатке, однако употребление этой «травки» у нас сродни культу. Весной Камчатцы с нетерпением ждут, когда сойдёт снег, и появятся такие вкусные нежные побеги — первый камчатский витамин. Не говоря уже, что ни одно блюдо аборигенов без неё не обходится.
Конец мая и июнь – самое время сбора черемши, когда она ещё нежная и сочная.
Программа тура приурочена к знаковому событию в камчатском туризме — конкурсу полевых поваров «Золотой котелок», который проводится уже десять лет и с каждым годом набирает обороты, становясь настоящим праздником.
На протяжении всего тура вам будут подаваться блюда только из продуктов местного производства и Камчатских дикоросов. Лучшие блюда камчатских аборигенов и современные блюда с Камчатским колоритом.
1 день — Прилет | «Гастрономический тур»
Встреча в аэропорту, трансфер в поселок Пиначево в туристический лагерь Камчатского клуба туристов. Лагерь располагается в живописном месте, практически в лесу, на берегу реки Пиначева. Свежий воздух, тишина и свой уникальный микроклимат. Вы проведёте здесь несколько дней в райской тишине и единении с природой.
На базе лагеря традиционно проводится конкурс «Золотой котелок». Вы заезжаете накануне проведения праздника.
Размещение в домиках по 6 человек, двухярусные кровати. В домиках отопление от бойлера. Условия размещения «спартанские», поэтому требуется спальный мешок. Удобства располагаются во дворе.
Обед: начинаем удивлять Камчатским гостеприимством
После обеда намечена поездка на термальные источники «Озерки», расположенные в 9 км от лагеря.
Вода в источниках обладает высокой минерализацией, насыщена природным газом. Лечит заболевания опорно-двигательного аппарата. На источниках оборудован бассейн и несколько ванн, в которых вы можете регулировать температуру воды. Рядом с бассейном есть природное ключевое озеро, куда можно окунуться после горячей ванны и испытать непередаваемое удовольствие.
В магазинчике при бассейне доступна молочная продукция совхоза Раздольный, который расположен в 8 км от источников.
Возвращение в лагерь, ужин.
Посиделки у костра, рассказы о Камчатке.
2 день – Конкурс «Золотой котелок» | «Гастрономический тур»
9-00 Завтрак по-камчатски
Уже с 10 утра начнут собираться участники конкурса, готовить свои рабочие места. Поэтому, чтобы не мешать организаторам и участникам готовиться, после завтрака мы отправляемся на прогулку в лес, где вам проведут ботаническую экскурсию. Здесь вы сможете сами собрать камчатские дикоросы, чтобы потом посмотреть, что из них можно приготовить, а после – дружно съесть. Так же, вы зайдёте на егерский кордон, где вас ожидает сюрприз. К 12-00 возвращаемся в лагерь.
12-00 – старт конкурса.
Будете «болеть» за приглянувшиеся команды, в предвкушении дегустации.
В это время проводится обширная развлекательная программа для гостей, и конкурс групп поддержки.Так что, скучно не будет!
По условиям конкурса время приготовления 2 часа. После дегустации компетентным жюри блюд всех конкурсантов, к пробе допускаются все желающие. И вот тут – не зевай. Желающих попробовать конкурсные блюда очень много, но повара такие хлебосольные, что хватает всем. Кроме конкурсных блюд для зрителей готовится отдельно общая уха.
15 -00 – награжение участников и победителей
16 – 00 автобус увозит в город гостей конкурса
Мы же поедем купаться в «Озерки», снимать усталость после проведенного дня.
19-00 ужин
3 день — Кайнран | «Гастрономический тур»
9-00 Завтрак
10-00 – выезд в этническое стойбище «Кайныран», расположенное рядом с бассейном «Озерки», где мы проведём весь день, знакомясь с культурой и обычаями коренкых народов Камчатки. Посмотрим концерт национального ансамбля, познакомимся с ездовыми собаками, камчатской породы. Совершим прогулку на лошадях или квадроциклах. После программы — купание в источниках.
Возвращение в лагерь
20-00 Ужин
4 день - Морская прогулка | «Гастрономический тур»
8-00 Завтрак
9-00 Выезд в Петропавловск-Камчатский, на морскую прогулку.
5 часовая прогулка на комфортабельном морском катере к памятникам природы «Три брата» и остров Старичков. По пути мы полюбуемся живописными пейзажами, а если повезёт, увидим косаток, нерп и каланов. Есть возможность поймать с катера морскую рыбу, а дайвер поднимет со дна морского крабов и морских ежей.
Повар приготовит обед в морском стиле.
После прогулки, нам будет проведена обзорная экскурсия по историческому центру Петропавловска.
19-00 возвращение в п. Пиначево. Ужин
5-6-7 дни — Сплав по реке Быстрая | «Гастрономический тур»
7-00 Завтрак
8-00 Выезд к месту сплава по реке Быстрой. Река Быстрая одна из самых протяжённых на Камчатке. Она так же является самой популярной, как у местных, так и у приезжих любителей сплавов и рыбалки. Это обусловлено доступностью: до реки можно доехать по асфальтовой дороге, как месту начала, так и к окончанию сплава.
Река изобилует рыбой, и даже новичёк в рыболовном деле не уедет без трофея. По ходу сплава нас будут сопровождать неповторимые прекрасные пейзажи, постоянно меняющиеся ландшафты. Кулинарных изысков высокой кухни здесь вы не увидете, всё будет просто и натурально: уха из свежевыловленной рыбы, рыба запечёная в углях, если повезёт поймать хариуса — то сможете отведать японскую кухню и попробовать сашими – блюдо из сырой рыбы.
Восточная кухня — японская и корейская очень популярны среди жителей полуострова. Практически все гиды берут с собой японские приправы (соевый соус и васаби), несмотря на то, что они всегда есть у повара, так – на всякий случай.
Ночевать будем на берегу реки в палатках.
В последний день сплава к 15-00 мы прибываем к месту его окончания. Далее — переезд в п. Пиначево, баня
20-00 –Ужин
8 день - Проводы | «Гастрономический тур»
8-00 Завтрак
Выезд в г.Елизово на рыбный рынок, покупка камчатских гостинцев и сувениров
Трансфер в аэропорт
Мы прощаемся с вами, до новых встреч!
Приезжайте – поедим!
Что входит в предложение
Транспорт на всём протяжении тура Проживание в приюте Питание Услуги повара Услуги гида-экскурсовода Баня Плата за термальный бассейн Морская прогулка 3х дневный сплав Экскурсия в этно-деревню СтраховкаЧто НЕ входит в предложение
Авиаперелёт до Петропавловска-Камчатского Аренда личного снаряжения: рюкзак, коврик, спальник Алкогольные напиткиЧто взять с собой клиенту
Погода на Камчатке очень переменчива. Основная часть тура проходит в достаточно комфортных условиях. Однако, вас ждёт морская прогулка и сплав по реке, поэтому нужно быть готовыми к любым её капризам.
Необходимое снаряжение и одежда:
спальный мешок; коврик туристический; сапоги резиновые; ветрозащитная куртка с капюшоном; головной убор; комплект теплых вещей (свитер, штаны, носки, перчатки); сменная обувь; предметы личной гигиены; средства защиты от кровососущих насекомых; солнечные очки, солнцезащитный крем; личная аптечка; фото-видеоаппаратура.