В 1600 году град получил Магдебургское право, вследствие чего город начал разрастаться и возникла необходимость в дополнительной защите. Поэтому с 1630 года начали возводить каменный замок. Инициатором строительства был Христофор Вихровский – тогдашний владелец града.
Замок имел в плане квадратную форму и располагался в пойме реки, вблизи впадения двух притоков. Крепость со всех сторон была окружена рвами, которые при необходимости наполняли водой. Дополнительной защитой служила окружающая болотистая местность с озером с северной стороны. Стены крепости достигали шести метровой высоты, а толщиной были до двух метров. Чтобы попасть на территорию крепости, необходимо было проехать чрез подъемный мост. Углы замка украшали пятиконечные двухъярусные башни, которые в дальнейшем возвысились еще на два этажа.
Несмотря на надежную защиту, замок неоднократно захватывали турки, татары и войско Богдана Хмельницкого. Разрушительное нападение было в 1675 году армии Ибрагима Шишмана. После этих событий крепость практически 30 лет находилась в руинах.
В 18 столетии замок потерял оборонительное значение и его значительно перестроили. Он стал резиденцией владетельницы. В это время возвели двухэтажный дворец, а территорию замкового комплекса украсили небольшим парком.
Попав в руки графу Ростоцкому, замок отреставрировали и построили неподалеку неоготический костел.
Во время Первой мировой войны замок значительно был поврежден, однако в межвоенные годы его восстановили. Вторая мировая война также нанесла отпечаток на могущественные стены замка. С 1960 года были произведены реставрационные работы, башни покрыли черепицей, которая не устояла перед ураганом в 2004 году.
Сегодня Скалатский замок входит в состав заповедника «Замки Тернопольщины». Потихоньку ведутся восстановительные работы. В будущем в стенах исторической постройки планируют открыть музей.
Доехать до Скалатского замка можно из областного центра на рейсовых автобусах или же на личном транспорте до города Скалат. В самом граде найти старинную крепость вовсе не сложно, она находится рядом с трассой.