Некоторые историки предполагают, что на месте нынешнего дворца была аналогичная постройка еще во времена Потоцких, а новыми хозяевами прежний дом был просто кардинально перестроен и усовершенствован.
Великолепный стилизованный под формы старинного охотничьего замка особняк был заказан в 1896 году Шуваловыми у известного датского архитектора Клеменсона. Здание дворца было довольно оригинальной постройки и отличалось фасадами и башнями, в которые мастер вложил разные стили, начиная от ренессанса и заканчивая классикой и романтизмом. В 1902 году под руководством М. Реннова было начато строительство. В работах задействовали более сотни рабочих, которыми руководил умелый одессит Ахрап Кельман. Уже к 1903 году строительные работы были завершены, а главный фасад здания украсил графский герб.
После событий 1917 года во дворце размещались учебные заведения, а в нелегкие времена оккупации в особняке был госпиталь для немецких летчиков. Затем с 1987 года в здании функционировал музей Хлеба. Многие туристы и местные жители так и называют старинный замок-дворец – «Музей Хлеба».
В нынешнее время здание дворца Шуваловых находится в не самом лучшем состоянии. Затяжные реставрационные работы постепенно приводят особняк к полуразрушенному состоянию, хотя в будущем здесь планировали открыть музей трипольской культуры. А чтобы попасть на территорию замка необходимо предварительно договариваться с охраной комплекса.
Несмотря на строительные работы, забор и башню в лесах, туристы едут в Тальное, дабы посмотреть на бывший дворец Шуваловых. До городка удобнее всего добираться на автобусе, который отправляется с Умани, хотя можно доехать и на поезде из Черкасс.
